Dagens middag blev köttgryta. Mycket god och uppskattad av hela familjen.

Bryn 600g oxstek ell dyligt. Låt en hackad vitlöksklyfta få följa med i slutet.

Tillsätt 2dl vispgrädde 2msk kalvfond 2-3dl vatten och 1 msk balsamvinäger. Krydda med salt och peppar efter smak, även ca 1msk timjan.

Låt småputtra på svag värme tills köttet är riktigt mört och fint. Därefter tillsätts 5st salladslökar som får puttra med i ca fem min. Serveras med fördel tillsammans med blomkåls ris och en grönsallad.

Ca 6g kolhydrater/portion.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ny vecka nya möjligheter. Helgen har varit allt annat än LCHF. Dat har frossats i ostbågar,lösgodis, läsk och avslutades med en fet familjepizza. Sjukt gott, och inget dåligt samvete här inte. Det ärbara att fortsätta där vi slutade i fredags och käk...

  Då var det torsdag och blomkålslåda på menyn. Blev riktigt gott, påminde om stuvad blomkål med bacon som är en favoriträtt i huset.    Skiva och stek 2pkt bacon knaprigt.  Under tiden passar ni på att dela blomkålen. Jag delar den på fyra ...

I dag har det varit en riktig slappedag. Det enda vettiga jag gjort är att jag var och handlade i förmiddags. Perfekt att göra en måndag förmidda. Nästan folktomt och bara nya frächa varaor. Det är inte bara en nackdel att vara arbetslös.    I mo...

Då var sportlovet slut för detta året och nu kommer snön. Fullkomligt vräker ner utanför fönstret, trots att Helsingborgs Dagblad ocg SMHI är helt övertygade om att våren har kommit???? FEL!!!!! Nåja mat var det.   Måndag         Flygande jakob...

  Veckans söndagsmiddag var stekt fläskkarré och en ny variant på kålSallad. Supergod blev den.    strimla en bil kål med kniv. Strimla även ner en halv rödlök tunt.  I en liten bunke blandar du sedan 2msk créme fraiche, en halv burk cantadou ...